Sopas e caril vegetarianos tailandeses
Sopas e caril tailandeses são conhecidos por seus sabores ricos e complexos, e as versões veganas não são exceção. Aqui estão algumas das nossas sopas e caril vegetarianos tailandeses favoritos:
Sopa Tom Yum
Tom Yum Soup é uma sopa picante e azeda que é um alimento básico da culinária tailandesa. Tradicionalmente feito com camarão ou frango, esta versão vegana substitui a proteína animal por tofu ou cogumelos. A sopa é feita com capim-limão, folhas de limão kaffir, galanga, pimenta malagueta e suco de limão, dando-lhe um sabor brilhante e picante. É a sopa perfeita para um dia frio de inverno ou quando você precisa de um pouco de estímulo.
Massaman Curry
Massaman Curry é um curry suave e cremoso que normalmente é feito com carne ou frango. Esta versão vegana usa batatas, cenouras e tofu para uma refeição saudável e satisfatória. O curry é feito com uma mistura de especiarias como canela, cardamomo e noz-moscada, dando-lhe um sabor quente e reconfortante. Sirva sobre uma cama de arroz para uma refeição completa.
Curry verde
Green Curry é um curry picante e aromático feito com leite de coco, pimenta verde e ervas frescas como manjericão e coentro. Esta versão vegana usa vegetais como berinjela, pimentão e abobrinha para uma refeição colorida e nutritiva. O curry é servido com arroz e é perfeito para um jantar rápido e fácil durante a semana.
Batatas fritas veganas tailandesas e pratos de macarrão
Batatas fritas tailandesas e pratos de macarrão são uma ótima maneira de incorporar mais vegetais à sua dieta. Aqui estão algumas das nossas batatas fritas veganas tailandesas favoritas e pratos de macarrão:
Pad Thai
Pad Thai é um prato clássico de macarrão tailandês feito com macarrão de arroz, tofu, broto de feijão e amendoim. O prato é aromatizado com pasta de tamarindo, molho de soja e açúcar de palma, dando-lhe um sabor doce e picante. Esta versão vegana é tão deliciosa quanto a versão tradicional e é perfeita para um jantar rápido e fácil.
Pad Ver Ew
Pad See Ew é um prato de macarrão frito feito com macarrão de arroz largo, molho de soja e vegetais como brócolis e cenoura. Esta versão vegana usa tofu ou cogumelos para adicionar proteína e sabor. O prato é aromatizado com alho e molho de soja escuro, dando-lhe um sabor profundo e saboroso. Sirva com um lado de legumes cozidos no vapor para uma refeição completa.
Refogado de Manjericão Picante
O Spicy Basil Stir-Fry é um refogado rápido e fácil feito com vegetais como pimentão, cebola e cogumelos. O prato é aromatizado com alho, pimenta malagueta e manjericão fresco, conferindo-lhe um sabor picante e aromático. Esta versão vegana usa tofu ou seitan para adicionar proteína e textura. Sirva sobre uma cama de arroz para uma refeição satisfatória.
Sobremesas e bebidas veganas tailandesas
Sobremesas e bebidas tailandesas são uma ótima maneira de terminar uma refeição. Aqui estão algumas das nossas sobremesas e bebidas vegetarianas tailandesas favoritas:
arroz pegajoso de manga
Mango Sticky Rice é uma sobremesa tailandesa clássica feita com arroz glutinoso, leite de coco e manga fresca. O arroz é cozido em leite de coco e açúcar, dando-lhe um sabor cremoso e doce. O prato é coberto com fatias de manga fresca para adicionar doçura e textura. Esta versão vegana é tão deliciosa quanto a versão tradicional e é perfeita para uma sobremesa doce e satisfatória.
chá gelado tailandês
Thai Iced Tea é uma bebida doce e cremosa feita com chá preto, açúcar e leite condensado. Esta versão vegana usa leite de coco ou leite de amêndoa em vez de leite condensado para uma opção sem laticínios. A bebida é servida com gelo e é perfeita para um dia quente de verão.
Sorvete De Coco
Sorvete de Coco é uma sobremesa cremosa e refrescante feita com leite de coco e açúcar. Esta versão vegana usa creme de coco para adicionar riqueza e sabor. O sorvete é aromatizado com extrato de baunilha e é perfeito para uma sobremesa doce e satisfatória.
Em conclusão, a culinária vegana tailandesa é uma maneira deliciosa e satisfatória de incorporar mais refeições à base de plantas em sua dieta. De sopas e caril a salteados e pratos de macarrão, há uma receita vegana tailandesa para todos os gostos. E não se esqueça de terminar a refeição com uma sobremesa ou bebida doce e refrescante. Então, por que não experimentar alguns desses pratos de dar água na boca hoje? Suas papilas gustativas (e o planeta) vão agradecer.